Quelle sauce pour une salade de choux ? Recette japonaise

Une salade de choux est un nom de plat commun, il existe beaucoup de variantes, rien que pour vous, en voici les plus populaires avec la meilleure sauce !

Sauce pour salade de chou blanc japonaise :

• 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
• 1 cuillère à café de graines de sésame

Salade de chou japonaise sauce blanche :

La sauce blanche pour cette salade est généralement une sauce à base de mayonnaise et de vinaigre de riz :

• 1/4 de tasse de mayonnaise japonaise (ou mayonnaise classique)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 pincée de sel

Salade de chou japonaise mayonnaise

Pour cette version, utilisez simplement de la mayonnaise japonaise (ou mayonnaise classique) mélangée à un peu de vinaigre de riz et de sucre pour équilibrer les saveurs.

Salade de chou chinois sauce

• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de graines de sésame

Salade de choux blanc cru

• 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 cuillère à soupe de miel
• Sel et poivre au goût

Salade de choux chinois comme au resto :

• 1/4 de tasse de mayonnaise japonaise (ou mayonnaise classique)
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 pincée de sel

Salade de choux blanc japonaise

Utilisez la recette de sauce pour salade de chou blanc japonaise mentionnée au point 1.

Sauce salade de choux

Pour une sauce polyvalente, vous pouvez utiliser la suivante :

• 1/4 de tasse d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre ou de vinaigre de riz
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sucre
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• Sel et poivre au goût

Adaptez les ingrédients et les quantités selon vos préférences et le type de salade de chou que vous préparez.