La viande et les pommes de terre faciles aux lentilles (レンズ豆入り簡単肉じゃが) est un plat japonais réconfortant et nutritif japonais qui allie la simplicité de la préparation à la richesse des saveurs. Ce mélange savoureux de protéines, de légumes et de légumineuses constitue un repas complet et équilibré, idéal pour les soirées fraîches ou les dîners en famille.
Dans cet article, nous vous présenterons cette délicieuse recette, qui combine des morceaux de viande tendre, des pommes de terre fondantes, des lentilles nourrissantes et une variété d’épices pour créer un plat savoureux et copieux. Vous découvrirez également les astuces et les conseils pour adapter cette recette à vos préférences gustatives et aux ingrédients que vous avez à disposition.
Ingrédient
Emincé de porc
60 g
Pommes de terre
1 (150 g)
Oignon
1/8 d’oignon
carotte
1/6 de carotte
Bouillon Dashi
1/3 de cuillère à café
d’eau
4 cuillères à soupe
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de sucre
La recette
Couper le porc en morceaux de 5 cm de long. Couper les pommes de terre en petits morceaux et les faire tremper dans l’eau. Couper l’oignon en fines tranches de 5 mm de large et couper la carotte en fines rondelles.
Étaler et disposer la viande de porc dans un plat résistant à la chaleur, placer les oignons, les pommes de terre et les carottes sur le dessus, et verser le mélange Hondashi et A sur la viande de porc.
Couvrir d’un film plastique et passer au micro-ondes (600 W) pendant 8 minutes, puis laisser le film plastique jusqu’à ce que la chaleur soit retirée (la viande va dégager de la vapeur et devenir humide).
Zapper le tout et servir.
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